راضیه کاشی

مهندس راضیه کاشی، دارای مدرک کارشناسی ارشد مهندسی صنایع غذایی در دانشگاه فردوسی مشهد هستند. پنج مقاله از ایشان در زمینه صنایع غذایی به چاپ رسیده است که از میان آن‌ها می‌توان به مقاله کنفرانس بین‌المللی و بین رشته‌ای تغذیه و صنایع غذایی با موضوع فرایند اکستروژن و ترکیبات مغذی که به زبان انگلیسی نیز منتشر شده است و همچنین مقاله‌ای با موضوع ویژگی‌های فیزیک و شیمیایی کره کاکائو اشاره کرد. از زمینه‌های آموزشی و پژوهشی ایشان می‌توان به مواردی مانند تدریس دروس تخصصی در زمینه صنایع غذایی، نویسندگی تخصصی، مرجع‌نویسی و ویراستاری اشاره کرد.