نفیسه روانفر

مهندس نفیسه روانفر دارای مدرک کارشناسی ارشد علوم و مهندسی صنایع غذایی (مهندسی کشاورزی) – تکنولوژی صنایع غذایی از دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری هستند. ایشان همچنین دارای کد مدرسی فعال در دانشگاه جامع علمی-کاربردی هستند و سابقه تدریس بیش از ۴۰ عنوان آموزشی را از سال ۱۳۹۷ تاکنون در حوزه صنایع غذایی، آشپزی و قنادی دارند.

مقالات بسیاری توسط ایشان تالیف شده است که از جمله آن‌ها می‌توان به مواردی مانند تاثیر آرد مالت جو بر بیاتی نان بربری (مجله علوم و فناوری‌های نوین غذایی)، ارزیابی تاثیر آرد مالت جو بر ویژگی‌های کیفی خمیر و نان بربری (مجله پژوهش‌های صنایع غذایی دانشگاه تبریز) و... اشاره کرد. از زمینه‌های آموزشی و پژوهشی ایشان می‌توان به مواردی مانند مهندسی صنایع غذایی و ترجمه تخصصی در حوزه غذا اشاره کرد.