دکتر مسعود حبیبی نجفی

دکتر مسعود حبیبی، دارای دکتری تخصصی علوم و صنایع غذایی – تکنولوژی مواد غذایی از دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال هستند. پایا‌ن‌نامه ایشان با عنوان بررسی بسته‌بندی فعال در بسته‌بندی گوشت در افزایش عمر نگهداری با درجه عالی در سال ۱۴۰۰ به انجام رسیده است. ایشان دارای ۱۵ مقاله نمایه شده در سیویلکا و ۳ مقاله ISI و مولف ۱۰ کتاب تخصصی با عناوین خواص شیمیایی و کاربردی ترکیبات غذایی، کنسروسازی در صنایع غذایی، بهینه‌سازی ضایعات در صنایع غذایی، اصول اولیه فرمولاسیون و تجهیزات آرایشی، سیاست‌های غذایی در جهان و ایران، علم انتخاب غذا، هندبوک مسئول فنی، بهبود کیفیت شیر خام، کاربرد ریاضیات در صنایع غذایی و اخلاق حرفه‌ای در محل کار هستند.

ایشان به عنوان رئیس اداره نظارت بر واردات و صادرات معاونت غذا و دارو، استاد دانشگاه علم و هنر و دانشگاه علمی کاربردی، مدرس دروس دانشگاهی مقطع کارشناسی و ارشد دروس تکنولوژی گوشت و شیلات، تکنولوژی کنسروسازی، تکنولوژی غلات و کنترل کیفیت مواد غذایی، خواص شیمیایی و کاربردی مواد غذایی فعالیت می‌کنند؛ کارشناس تخصصی کمیته صدور پروانه‌های غذا و دارو، مسلط به سامانه TTAC و مبدع سامانه استعلام پروانه‌های بهداشتی FDACRM هستند.

 

دکتر حبیبی به عنوان داور مجله تخصصی صنایع غذایی اسکوپوس Journal of Food Quality and Hazards Control (J. Food Qual. Hazards Control) نیز فعالیت دارند.

مقررات بهداشتی واردات و صادرات مواد غذایی