پر کردن خلا بین مهندسی شیمی و زیست شناسی از مهمترین انگیزه های این فرادرس است. علم بیوتکنولوژی گرچه در کشورهای پیشرفته جهان از اهمیت بالایی برخوردار است و امروزه اغلب پروژه های دانشگاهی به نحوی در ارتباط با این موضوع تعریف می شوند، اما در ایران، فراگیری آن برای همه آسان نیست. لذا این فرادرس به ارائه دروس رشته بیوتکنولوژی اقدام نموده است. از آنجا که بیوتکنولوژی علم روز است و بسیاری قرن بیست و یکم را قرن بیوتکنولوژی و مهندسی ژنتیک نامیده اند، پس بسیار مهم است تا با اصول این علم نوین آشنایی حاصل شود، تا بتوان همگام با دنیا به پیشبرد این علم و استفاده از آن کمک نمود.
آموزش میکروبیولوژی صنعتی
توضیحات تکمیلی
امروزه با حرکت رو به رشد و سریع تکنولوژی، نیاز بشر به دانستن اطلاعات مکفی از علوم شناور و بین رشته ای، روز به روز محسوس تر می شود. مهندسی شیمی به عنوان یکی از علوم استراتژیک و گاها ملی، همیشه حائز اهمیت بوده و علم زیست شناسی نیز در دهه اخیر پیشرفت های شایان توجهی داشته است. هنگامی که مهندسی شیمی و زیست شناسی با هم ادغام می شوند، بیوتکنولوژی به وجود می آید. یک مهندس بیوتکنولوژی هم نسبت به واکنش های شیمیایی و فرایندها، اطلاعات خوبی دارد و هم بر فعالیت های زیستی جانداران مسلط است.
مقصود این آموزش این است که اصلی ترین مبحث بیوتکنولوژی یعنی میکروبیولوژی صنعتی، بیان و با جزییات کامل ارائه شود. مباحثی از قبیل: تهیه محیط کشت، سترون سازی، مایه تلقیح و سینتیک رشد میکروبی در این آموزش گنجانده شده اند. هدف از ارائه این درس، آموزش جزییات فرایندهای زیستی به خصوص در مراحل بالادستی و تخمیر است.
در واقع، پر کردن خلا بین مهندسی شیمی و زیست شناسی، از مهم ترین انگیزه های این فرادرس است. علم بیوتکنولوژی گرچه در کشورهای پیشرفته جهان از اهمیت بالایی برخوردار است و امروزه اغلب پروژه های دانشگاهی به نحوی در ارتباط با این موضوع تعریف می شوند، اما در ایران، فراگیری آن برای همه آسان نیست. لذا این فرادرس به ارائه دروس رشته بیوتکنولوژی اقدام نموده است.
از آنجا که بیوتکنولوژی علم روز است و بسیاری قرن بیست و یکم را قرن بیوتکنولوژی و مهندسی ژنتیک نامیده اند، پس بسیار مهم است تا با اصول این علم نوین آشنایی حاصل شود، تا بتوان همگام با دنیا به پیشبرد این علم و استفاده از آن کمک نمود.
امروزه با توجه به پیشرفت علم زیست فناوری یا بیوتکنولوژی و استفاده از آن، چه در جهت رفع نیاز صنایع عظیم جهانی و چه در جهت تولید نسل جدید داروها، زمینه کاری و پژوهشی بسیار مناسبی در این بستر به وجود آمده است که برای ورود به آن عرصه، یک مهندس نیاز دارد تا بر اصول و طراحی فرایندهای بیولوژیک که در واقع، دست مایه آموزش میکروبیولوژی صنعتی هستند، احاطه داشته باشد.
در این آموزش اصول و زیربنای موجودات میکروارگانیسمی و ویژگی های منحصر به فرد آن ها ارائه شده است و همچنین اصول طراحی یک فرایند بیولوژیک برای استحصال یک محصول مطلوب با ارزش افزوده بسیار بالا، مورد بررسی قرار گرفته است. پس می توان این آموزش را به عنوان یکی از بهترین مراجع برای مهندسینی که قصد ورود به عرصه سودآور فرآورده های زیستی را دارند، قلمداد نمود.
فهرست سرفصل‌ها و رئوس مطالب مطرح شده در اين مجموعه آموزشی، در ادامه آمده است:
- درس یکم: مقدمه و سیر تاریخی بیوتکنولوژی
- مقدمه
- روند توسعه بیوتکنولوژی از 800 سال قبل از میلاد مسیح تاکنون
- روند توسعه بیوتکنولوژی صنعتی در طی چند دهه گذشته و مهم ترین فرآورده های زیستی تجاری
- شیمی سبز
- انواع فرایندهای تخمیری
- درس دوم: زمینه های کاربردی بیوتکنولوژی صنعتی
- مهندسی متابولیک و کاربرد آن در بیوتکنولوژی صنعتی
- زیست شناسی سامانه ها و کاربرد آن در بیوتکنولوژی صنعتی
- زمینه های کاربردی بیوتکنولوژی صنعتی
- نانوبیوتکنولوژی
- دارویی و پزشکی
- محیط زیست
- نفت
- غذایی
- درس سوم: ریزاندامگان و سلول های صنعتی
- نحوه تهیه
- نگهداری
- تجهیزات آزمایشگاهی
- جداسازی
- درس چهارم: محیط های کشت صنعتی
- منابع
- فرمول بندی
- روش تهیه
- انواع محیط های کشت سلولی
- تنظیم کننده های متابولیکی
- درس پنجم: سترون سازی
- مقدمه و تئوری
- روابط و معادلات حاکم بر فرایند سترون سازی محیط های کشت صنعتی میکروبی
- روش های مناسب جهت سترون سازی محیط های کشت صنعتی سلولی
- انواع روش های سترون سازی غیرپیوسته و ناپیوسته
- سترون سازی محیط کشت
- سترون سازی تجهیزات
- سترون سازی هوا
- درس ششم: توسعه مایه تلقیح برای کشت انبوه ریزاندامگان و فرآورده های زیستی
- نقش و انواع مایه تلقیح
- ملاحظات نگهداری
- درس هفتم: سینتیک رشد میکروبی
- انواع روش های کشت
- مراحل دوره رشد در کشت غیرمداوم
- سینتیک تولید محصولات زیستی و مصرف سوبسترا
- ادامه سینتیک رشد، تولید محصول و مصرف سوبسترا و تخمیر حالت جامد
- درس هشتم: پایش و کنترل فرایند های زیستی
- پایش سیستم های مرتبط با سامانه های زیستی
- کنترل فرایند های زیستی
مفید برای
- مهندسی پزشکی
- مهندسی شیمی
- شیمی
- پزشکی
- زیست شناسی
- میکروبیولوژی
آنچه در این آموزش خواهید دید:
پیش نمایش‌ها
۱.
مقدمه و سیر تاریخی بیوتکنولوژی
۲.
زمینه‌های کاربردی بیوتکنولوژی صنعتی
۳.
ریزاندامگان و سلول های صنعتی
۴.
محیط های کشت صنعتی
مشاهده این پیش‌نمایش، نیازمند عضویت و ورود به سایت (+) است.
۵.
سترون سازی
مشاهده این پیش‌نمایش، نیازمند عضویت و ورود به سایت (+) است.
۶.
توسعه مایه تلقیح برای کشت انبوه ریزاندامگان و فرآورده های زیستی
مشاهده این پیش‌نمایش، نیازمند عضویت و ورود به سایت (+) است.
۷.
سینتیک رشد میکروبی
مشاهده این پیش‌نمایش، نیازمند عضویت و ورود به سایت (+) است.
۸.
پایش و کنترل فرایندهای زیستی
مشاهده این پیش‌نمایش، نیازمند عضویت و ورود به سایت (+) است.
راهنمای سفارش آموزش‌ها
.svg)
در مورد این آموزش یا نحوه تهیه آن سوالی دارید؟
- با شماره تلفن واحد مخاطبین ۵۷۹۱۶۰۰۰ (پیش شماره ۰۲۱) تماس بگیرید. - تمام ساعات اداری
- با ما مکاتبه ایمیلی داشته باشید (این لینک). - میانگین زمان پاسخ دهی: ۳۰ دقیقه
اطلاعات تکمیلی
| نام آموزش | آموزش میکروبیولوژی صنعتی |
|---|---|
| ناشر | فرادرس |
| شناسه اثر | ۸–۱۲۴۵۲–۰۷۴۳۰۶ (ثبت شده در مرکز رسانه‌های دیجیتال وزارت ارشاد) |
| کد آموزش | FVTIBIO145 |
| مدت زمان | ۵ ساعت و ۵۹ دقیقه |
| زبان | فارسی |
| نوع آموزش | آموزش ویدئویی (نمایش آنلاین + دانلود) |
| حجم دانلود | ۴۵۴ مگابایت (کیفیت ویدئو HD با فشرده سازی انحصاری فرادرس) |
- ۱۰۰ درصد مبلغ پرداختی در حساب کاربری شما شارژ می‌شود.
- و یا ۷۰ درصد مبلغ پرداختی به حساب بانکی شما بازگشت داده می‌شود.
نظرات
تا الان که دارم می بینم رضایت داشتم، دارم برای دکتری می خونم و به نظرم مطالبش و مباحثی که باید داخلش باشه، هست و کامل تدریس شده.
یه قسمت هاییشو دیدم ولی دوس داشتم که مثال های بیشتری حل بشه.
خیلی خوب بود ممنون کامل و روان
این آموزش دارای توضیحات کامل و قابل درک بود در مجموع بسیار مناسب بود
به نسبت آموزش هایی که گرفتم، میتونم بگم این از نظر محتوا کامل‌تر بود.