آموزش شیمی آلی ۳

شیمی آلی، شیمی ترکیبات کربن دار است و به بررسی خواص شیمیایی کربن می پردازد. با توجه به اینکه بخش عظیمی از زندگی بشریت را حیات و موجودات زنده تشکیل می دهند، بررسی علوم مرتبط با این درس بسیار حائز اهمیت است و جای بررسی دارد. از آنجا که یکی از اساسی ترین عناصر سازنده حیات کربن است و کربن بر خلاف تمام عناصر دیگر می تواند ترکیبات بسیار متفاوتی از مولکول را پدید آورد، بررسی واکنش های شیمیایی در زنجیرهای کربنی سلول های موجودات زنده از اساسی ترین هدف دروس شیمی آلی ٣ می باشد.

هدف از این آموزش ویدئویی یادگیری و به کارگیری علوم پایه و تکنیک های جدید است تا مخاطبان بتوانند در زمینه های مختلف شیمیایی اعم از صنایع دارویی، ژنتیک، زیست سلولی مولکولی، شیمی نفت، شیمی پلیمر و … به افزایش کارایی در استفاده از منابع شیمیایی و طبیعی بپردازند.

شیمی آلی یکی از پرکاربردترین دروس در مقطع کارشناسی و کارشناسی ارشد می باشد. این مجموعه شامل سه بخش می شود که بسیار تنگاتنگ و مرتبط با یکدیگر هستند و هر فردی جهت تسلط به شیمی آلی نیازمند آموزش سه بخش این درس است. از طرفی شیمی آلی ۳ به شیوه ای جداگانه، درسی مفید و کاربردی برای استفاده در رشته های زیست شناسی، میکروبیولوژی، ژنتیک و یا داروسازی است زیرا بسیاری از مولکول های زنده موجود در بدن را مورد بررسی قرار می دهد.

فهرست سرفصل ها و رئوس مطالب مطرح شده در این مجموعه آموزشی، در ادامه آمده است:

• درس یکم: سنتز ترکیبات آلی
  • سنتز ترکیبات آروماتیک
  • شیمی گزینی
  • سنتز آمین ها
  • سنتز آلکن ها با حذف از الکل ها و مشتق های آنها
  • واکنش های دیلز – آلدر
  • کنترل واکنش های تراکمی کربنیل
  • استراتژی گسستن ترکیب های کربنیل دار
  • استفاده از نوآرایی در سنتز
  • نوآرایی پری سیکلی در سنتز
• درس دوم: پلیمرهای سنتزی
  • طبقه بندی عمومی پلیمرها
  • پلیمریزاسیون کاتیونی
  • پلیمریزاسیون آنیونی
  • کوپلیمرها
  • پلیمرهای رشد مرحله ای
• درس سوم: کربوهیدرات ها
  • آرایش فضایی مونوساکاریدها
  • قندهای D و L
  • آنومرهای مونوساکاریدها
  • واکنش های مونوساکاریدها
  • دی ساکاریدها
  • پلی ساکاریدها
• درس چهارم: آمینو اسیدها، پپتیدها و پروتئین ها
  • ساختمان آمینو اسیدها
  • نقطه ایزوالکتریک
  • ساختمان آمینو اسیدها
  • نقطه ایزوالکتریک
  • ساختمان آمینو اسیدها
  • نقطه ایزوالکتریک
  • سنتز استرکر
  • سنتز آمیدومالونات
  • پپتیدها
  • سنتز پپتیدها
  • طبقه بندی پروتئین ها
• درس پنجم: ترکیبات هتروسیکلی ـ نوکلئیک اسیدها
  • واکنش های استخلافی الکترون دوستی پیرول، فوران و تیوفن
  • واکنش استخلاف الکترون دوستی
  • نوکلئیک اسیدها و نوکلئوتیدها
• درس ششم: لیپیدها
  • صابون ها
  • فسفولیپیدها
  • بیو سنتز اسیدهای چرب
  • پروستاگلاندین ها
  • ترپن ها
  • استروییدها

مفید برای رشته های

• شیمی