آموزش کشاورزی شهری – به زبان ساده و کاربردی

با افزایش جمعیت شهرنشینی، این بخش از جمعیت با عدم امنیت غذایی و بحران کمبود تولیدات کشاورزی رو به رو شده است. کشاورزی شهری به عنوان سومین انقلاب سبز در جهان، راهکاری برای مقابله با فقر و کاهش ناامنی غذایی در شهرها مطرح شده است. از آنجایی که همه مردم با صرف نظر از محل زندگی، مصرف کننده غذا هستند، در شهرها نیاز به آموزش در حوزه کشاورزی نیز افزایش یافته است.

با پرداختن به کشاورزی شهری علاوه بر تولید برای مصرف شخصی در جهت امنیت غذایی و پر کردن اوقات فراغت، می توان از مزایای اقتصادی آن از جمله ایجاد اشتغال و کسب درآمد بهره مند شد و افراد با درک اهمیت کشاورزی شهری و آموختن آن می توانند هر نقطه از شهر را حاصلخیز و مثمر گردانند و از دستاوردهای آن بهره مند شوند.

هدف از آموزش مبانی کشاورزی شهری، آشنا ساختن فراگیران با اهمیت و دستاوردهای کشاورزی شهری به عنوان راهکاری برای بازگرداندن ثمردهی به شهرها و ساختن شهرهایی پایدار است. در این راستا، این فرادرس به تاریخچه کشاورزی شهری و بررسی آن در کشورهای مختلف، تعاریف، ابعاد و انواع کشاورزی شهری، دستاوردها، چالش ها، راهکارها، و ترویج و توسعه آن پرداخته است. امید است این آموزش برای دانشجویان و پژوهشگران حوزه های کشاورزی، فضای سبز، محیط زیست و مدیریت شهری قابل استفاده و مفید باشد.

مفید برای

• مهندسی کشاورزی