آموزش پرورش قارچ خوراکی – پیش ثبت نام

دسترسی به اطلاعات این آموزش: اطلاعات کلی محتوا و سرفصل ها پیش نمایش و دانلود اطلاعات تکمیلی دیدگاه ها
آموزش پرورش قارچ خوراکی

درباره ناشر

فرادرس
فرادرس

فرادرس بزرگ‌ترین ناشر دیجیتال آموزش‌های تخصصی، دانشگاهی و مهندسی است.

درباره مدرس

مهندس نسرین تیموری
مهندس نسرین تیموری

مدرس فرادرس

دانشجوی دکترای تخصصی زراعت


مهندس نسرین تیموری دانشجوی دکترای زراعت دانشگاه رازی و مشغول انجام کار پژوهشی و تحقیق در زمینه گیاهان دارویی و روغنی هستند. ایشان دارای ۹ مقاله همایشی و 5 مقاله علمی پژوهشی و همچنین ثبت اختراع در زمینه وسایل آزمایشگاهی هستند. (+)



قارچ یکی از منابع ارزشمند پروتئینی است که در مدت زمان اندک و حداقل فضای موجود می توانیم آن را تولید کنیم. از آن جایی که پرورش این محصول ارزشمند نیاز به فضای زیادی ندارد، سود تولید آن در کنار سایر محصولات می تواند برای کشاورزان و افراد جویای کار بسیار زیاد باشد. پرورش قارچ همانند تولید بسیاری از محصولات دیگر نیاز به شناخت، علم و تجربه دارد چرا که بدون علم کافی در این زمینه، تولید کنندگان متحمل ضررهای مالی و اتلاف وقت و انرژی زیادی می شوند. به همین دلیل در این فرادرس به آموزش پرورش قارچ پرداخته شده است.

👤 مدرس: مهندس نسرین تیموری
روش دریافت: لینک دانلود و/یا ارسال فیزیکی

وضعیت انتشار در مرحله انتشار (برای ۹۰ درصد آموزش‌های این مرحله)
زمان تقریبی انتشار ۱ تا ۴ هفته

درخواست اطلاع رسانی انتشار این آموزش

این آموزش در آخرین مراحل انتشار است و به زودی در فرادرس ارائه عمومی آن آغاز خواهد شد. شما می توانید با وارد کردن ایمیل خود، در اولین زمان، از انتشار نهایی این آموزش مطلع شوید.

مزایای درخواست اطلاع رسانی انتشار:

  • مطلع شدن از انتشار آموزش در اولین زمان پس از انتشار
  • دادن بیشترین اولویت انتشار به آموزش های مورد نظر خود (آموزش های با بیشترین پیش ثبت نام، با اولویت بیشتری منتشر می شوند)
  • دریافت تخفیف ویژه به هنگام انتشار، مختص افرادی که درخواست اطلاع رسانی در یک آموزش داشته اند.




    توضیحات

    قارچ یکی از منابع ارزشمند پروتئینی است که در مدت زمان اندک و حداقل فضای موجود می توانیم آن را تولید کنیم. از آن جایی که پرورش این محصول ارزشمند نیاز به فضای زیادی ندارد، سود تولید آن در کنار سایر محصولات می تواند برای کشاورزان و افراد جویای کار بسیار زیاد باشد.

    از هر متر مربع فضای اختصاص داده شده به تولید قارچ در طی چهار دوره برداشت محصول می توان ۱۲۰ کیلوگرم قارچ تولید کرد و همچنین با ایجاد شرایط مناسب می توان آن را به ۱۲۰ کیلوگرم رساند که درآمد بسیار خوبی برای تولید کنندگان به ارمغان می آورد.

    پرورش قارچ همانند تولید بسیاری از محصولات دیگر نیاز به شناخت، علم و تجربه دارد چرا که بدون علم کافی در این زمینه تولید کنندگان متحمل ضررهای مالی و اتلاف وقت و انرژی زیادی می شوند. به همین دلیل در این فرادرس به آموزش پرورش قارچ پرداخته شده است.

     

    فهرست سرفصل ها و رئوس مطالب مطرح شده در این مجموعه آموزشی، در ادامه آمده است:
    • درس یکم: مقدمه ای بر پرورش قارچ خوراکی
      • اهمیت و ارزش غذایی قارچ خوراکی
      • تقسیم بندی ساختمان قارچ
      • تقسیم بندی قارچ ها
      • چرخه زندگی قارچ خوراکی
    • درس دوم: شرایط و تجهیزات پرورش قارچ
      • تجهیزات مورد نیاز برای پرورش قارچ
      • انواع سالن های کشت و پرورش قارچ
      • انواع سیستم های کشت قارچ
      • ویژگی های اتاق پرورش قارچ
      • مراحل کشت قارچ و روش های بذرکاری
    • درس سوم: کمپوست قارچ
      • آشنایی با مفهوم کمپوست
      • مواد لازم برای تهیه کمپوست
      • طرز تهیه کمپوست
      • مراحل کمپوست سازی و زمان بندی عمل آوری
      • پاستوریزاسیون کمپوست
      • ویژگی های کمپوست استاندارد
    • درس چهارم: خاک پوششی
      • خاک دهی بستر (خاک پوششی)
      • نحوه ساخت خاک پوششی
      • زمان اضافه کردن خاک پوششی
      • ارتفاع و عمق خاک پوششی روی بستر
      • خصوصیات نقش خاک پوششی
      • رطوبت خاک پوششی
      • مشکلات مربوط به مرحله خاک دهی بستر و ارائه راه حل
    • درس پنجم: نظارت بر سالن
      • خراش یا اسکراش خاک پوششی
      • پنجه دوانی میسلیوم های قارچ
      • رشد و توسعه هیف ها
      • مرحله هوادهی
      • روش های هوادهی
      • عوامل تأثیر گذار در تولید قارچ
      • پین مردگی
      • ته سنجاقی و مقدار تولید
    • درس ششم: مشکلات پرورش قارچ
      • مشکلات مربوط به مرحله شکل گیری سرسنجاقی
        • عدم تشکیل ته سنجاقی روی خاک پوششی توسط میسلیوم
        • شکل گیری زود هنگام سرسنجاقی ها روی بستر خاک
        • شکل گیری غیر یکنواخت سر سنجاقی ها روی بستر خاک
        • عدم تولید سر سنجاقی های مناسب روی بستر خاک
      • مشکلات مربوط به سرسنجاقی ها در طی دوره رشد
        • کاهش درصد محصول در برداشت اول
        • پین مردگی قارچ ها به تعداد زیاد روی بستر خاک
        • مشکل پایه بلند شدن قارچ و نیز کوچک ماندن کلاهک قارچ
        • رشد قارچ ها به صورت غیر طبیعی روی بستر کشت
        • سرسنجاقی ها تشکیل شده و به مرحله بلوغ و تکمیلی نرسیده
        • کاهش محصول در سالن تولید
        • از بین رفتن پین های قارچ به تعداد زیاد
    • درس هفتم: تولید بذر قارچ
      • بذر قارچ خوراکی
      • مراحل تولید بذر قارچ
      • نکاتی در زمینه تهیه بذر قارچ
    • درس هشتم: بیماری های مهم قارچ و روش های کنترل آن
      • نکاتی جهت جلوگیری از بروز بیماری
      • بیماری های مهم قارچ خوراکی
        • بیماری حباب تر
        • دنبلان کاذب
        • کپک سبز زیتونی
        • بیماری لکه باکتریایی
        • بیماری مومی شدن قارچ
      • ضدعفونی و انواع سموم مورد نیاز
    • درس نهم: برداشت
      • برداشت محصول
      • نکاتی در مورد برداشت
      • نگهداری و بسته بندی قارچ
    • درس دهم: پرورش قارچ صدفی
      • خصوصیات قارچ صدفی
      • مرفولوژی قارچ صدفی
      • انواع قارچ های صدفی
      • احتیاجات غذایی قارچ صدفی
      • سالن پرورش قارچ صدفی
      • شرایط محیطی مناسب برای پرورش قارچ صدفی
      • تهیه بذر قارچ صدفی
      • تهیه بستر قارچ صدفی
      • کمپوست قارچ صدفی
      • بذر پاشی بستر
      • مرحله داشت پرورش قارچ صدفی
      • برداشت
    • درس یازدهم: پرورش قارچ چینی
      • شرایط محیطی لازم برای پرورش قارچ چینی
      • مراحل رشد قارچ چینی
      • کشت قارچ چینی
      • برداشت
    • درس دوازدهم: سایر قارچ های خوراکی
      • قارچ شیتاکه
      • قارچ کوپرینوس
      • قارچ رقص پروانه ای
      • قارچ گوش چوب
      • قارچ سر میمون

     

    مفید برای رشته های
    • مهندسی کشاورزی


    اطلاعات تکمیلی

    نام آموزش آموزش پرورش قارچ خوراکی – پیش ثبت نام
    ناشر فرادرس
    کد آموزش FVAGR103
    زبان فارسی
    نوع آموزش آموزش ویدئویی     (کیفیت HD - مورد تایید فنی فرادرس)
    تعداد DVD یک عدد (در صورت دریافت غیر آنلاین)



    سایر آموزش های مهندس نسرین تیموری




    دیدگاه ها

    نظر شما در مورد این فرادرس چیست؟

    امتیاز شما به این آموزش:

    *




درخواست اطلاع رسانی انتشار این آموزش

این آموزش در آخرین مراحل انتشار است و به زودی در فرادرس ارائه عمومی آن آغاز خواهد شد. شما می توانید با وارد کردن ایمیل خود، در اولین زمان، از انتشار نهایی این آموزش مطلع شوید.

مزایای درخواست اطلاع رسانی انتشار:

  • مطلع شدن از انتشار آموزش در اولین زمان پس از انتشار
  • دادن بیشترین اولویت انتشار به آموزش های مورد نظر خود (آموزش های با بیشترین پیش ثبت نام، با اولویت بیشتری منتشر می شوند)
  • دریافت تخفیف ویژه به هنگام انتشار، مختص افرادی که درخواست اطلاع رسانی در یک آموزش داشته اند.



برچسب‌ها: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

دسته های مرتبط: ,



فرادرس در رسانه ها و جشنواره ها

روزنامه ایرانیان مرکز توسعه فناوری اطلاعات و رسانه های دیجیتال روز آفرین نت استارت کنفرانس مهندسی برق ایران جشنواره وب ایران