×
۱۳۵,۰۰۰ تومان
۷۴,۲۵۰ تومان

آموزش تغذیه ورزشی و ترکیب بدن

آموزش تغذیه ورزشی و ترکیب بدن

هزینه آموزش
۱۳۵,۰۰۰ تومان
تخفیف ۴۵ درصدی
۷۴,۲۵۰ تومان

تعداد دانشجو
۲۴۶ نفر
مدت زمان
۶ ساعت و ۹ دقیقه
محتوای این آموزش
تضمین کیفیت
۲ بازخورد (مشاهده نظرات)

در این آموزش ابتدا به صورت مرحله به مرحله به آموزش مبانی کاربردی تغذیه‌ای می‌پردازیم که به دلیل گستردگی مباحث، ابتدا باید با مبانی نظری اولیه آشنا شویم. بنابراین ابتدا سازوکار سیستم گوارش از فرایند هضم تا جذب، سپس طبقه‌بندی درشت‌مغذی‌ها مثل: کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها، پروتئین‌ها، املاح معدنی، ویتامین‌ها و مولکول آب مورد بررسی قرار می‌گیرند.در بخش بعدی محاسبات خاص کالریایی و بیوانرژتیکی (Bioenergetics) که بسیار کاربردی و مورد نیاز دانشجویان است را، مورد بررسی قرار می‌دهیم.

آموزش تغذیه ورزشی و ترکیب بدن

تعداد دانشجو
۲۴۶ نفر
مدت زمان
۶ ساعت و ۹ دقیقه
هزینه عادی آموزش
۱۳۵,۰۰۰ تومان
در طرح تخفیف
۷۴,۲۵۰ تومان

(کسب اطلاعات بیشتر +)
محتوای این آموزش
تضمین کیفیت
۲ بازخورد (مشاهده نظرات)

دکتر سید جواد ضیاءالحق

دکتری تخصصی بیوشیمی و متابولیسم ورزشی

ایشان علاوه بر چاپ کتب و مقالات متعدد در مجلات علمی و کنفرانس های معتبر، علاقه بسیار در کاربرد و استفاده عملی از علوم مختلف در فعالیت‌های بدنی داشته‌اند و ماحصل تلاش‌های ایشان در این زمینه، کسب چندین رکورد ملی و حتی ثبت رکورد گینس توسط بازیکنان تحت هدایت ایشان بوده است.

توضیحات تکمیلی

امروزه با گسترش تمایل به داشتن ظاهری متناسب و تلاش به موفقیت در رشته‌های ورزشی و حرفه‌ای شدن ورزش در کشور، لزوم کسب دانش اولیه تا پیشرفته علوم تغذیه، از اهمیت بالایی برخوردار است. از طرف دیگر این نیاز، تبدیل به بازار بسیار پرسودی برای افراد فرصت‌طلب و سودجو شده است که با فروش داروها، مکمل‌ها و حتی روش‌های منسوخ‌شده علمی، بهره‌برداری‌های مختلفی انجام می‌دهند.

در این آموزش ابتدا به صورت مرحله به مرحله به آموزش مبانی کاربردی تغذیه‌ای می‌پردازیم که به دلیل گستردگی مباحث، ابتدا باید با مبانی نظری اولیه آشنا شویم. بنابراین ابتدا سازوکار سیستم گوارش از فرایند هضم تا جذب، سپس طبقه‌بندی درشت‌مغذی‌ها مثل: کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها، پروتئین‌ها، املاح معدنی، ویتامین‌ها و مولکول آب مورد بررسی قرار می‌گیرند.

در بخش بعدی محاسبات خاص کالریایی و بیوانرژتیکی (Bioenergetics) که بسیار کاربردی و مورد نیاز دانشجویان است را مورد بررسی قرار می‌دهیم. در ادامه آموزش به نحوه طراحی برنامه غذایی روزانه می‌پردازیم و در نهایت تغذیه اختصاصی در گروه‌های خاص مثل: بیماران دیابتی، پرفشار خون، دوران یائسگی و... را بررسی می‌کنیم. در جذاب‌ترین بخش به محاسبات سوخت و سازی و به خصوص محاسبه وزن مطلوب اشاره می‌کنیم. در برخی از دروس به معرفی برخی مکمل‌ها و حتی هرم‌های غذایی کشورهای مختلف پرداخته می‌شود.

 

فهرست سرفصل‌ها و رئوس مطالب مطرح شده در اين مجموعه آموزشی، در ادامه آمده است:
  • درس یکم: مقدمه و مروری بر سیستم گوارش
    • قسمت‌های مختلف دستگاه گوارش و تفاوت‌های ساختاری آن‌ها
    • معده و کبد و نقش آن‌ها در تغذیه و متابولیسم (Metabolism)
    • فرایند هضم و تجزیه کربوهیدرات‌ها
    • فرایند هضم و تجزیه چربی‌ها
    • فرایند هضم و تجزیه پروتئین‌ها
  • درس دوم: آشنایی با کربوهیدرات‌ها
    • بررسی مفهوم درشت‌مغذی‌ها
    • تفاوت درشت‌مغذی‌های انرژی‌زا و انرژی‌افزا
    • کربوهیدرات‌ها و عناصر تشکیل‌دهنده آن‌ها
    • نحوه ورود گلوکز (Glucose) به درون سلول و نقش هورمون انسولین
    • متابولیسم کربوهیدرات‌ها
    • بررسی مفهوم نمایه گالیسمی
    • تعیین شاخص قندی غذاهای ایرانی
    • نقش کربوهیدرات‌ها در فعالیت‌های ورزشی مختلف
      • سرعتی
      • قدرتی
      • استقامتی
    • بررسی مفاهیم  شوک انسولین و Time Golden در ورزش
  • درس سوم: آشنایی با چربی‌ها
    • چربی‌ها و عناصر تشکیل‌دهنده آن‌ها
    • متابولیسم چربی‌ها
    • بررسی کلسترول و نقش آن در متابولیسم چربی‌ها
      • تفاوت HDL (High Density Lipoproteins) و LDL (Low Density Lipoproteins)
    • نقش چربی‌ها در فعالیت‌های بدنی
  • درس چهارم: آشنایی با پروتئین‌ها
    • پروتئین‌ها و عناصر تشکیل‌دهنده آن‌ها
    • متابولیسم پروتئین‌ها
    • دلایل سهم کم استفاده بدن از پروتئین‌ها در متابولیسم
    • نقش پروتئین‌ها در فعالیت‌های بدنی استقامتی
    • میزان مورد نیاز بدن به پروتئین‌ها در طول شبانه‌روز در ورزشکاران و افراد بی‌تمرین
  • درس پنجم: آشنایی با املاح معدنی
    • آشنایی با املاح معدنی و تقسیم‌بندی آن‌ها
    • بررسی املاح معدنی ضروری در ورزشکاران
    • نقش آهن، کلسیم، فسفر، منیزیم، روی، سدیم و پتاسیم در بدن و مقدار مورد نیاز آن
  • درس ششم: آشنایی با ویتامین‌ها
    • ویتامین‌ها و تقسیم‌بندی آن‌ها
    • بررسی ویتامین‌های ضروری در ورزشکاران
    • نقش ویتامین‌های A, D, E, K ،گروه B و C در بدن
      • مقدار مورد نیاز
      • مواد غذایی سرشار
      • علائم کمبود
    • بیان مفهوم رادیکال‌های آزاد و آنتی‌اکسیدان‌ها (Antioxidant)
  • درس هفتم: آشنایی با آب
    • دهیدراسیون (Dehydration) یا کم‌آبی در بدن و عوارض آن
    • میزان مورد نیاز آب در طول شبانه‌روز
    • نقش آب در فعالیت‌های ورزشی
    • تفاوت نوشیدنی‌های انرژی‌زا و نوشیدنی‌های ورزشی
    • نحوه ساخت نوشیدنی ورزش
  • درس هشتم: بررسی اهمیت کنترل وزن بدن
    • اهمیت بررسی ترکیب بدن و اجزای تشکیل‌دهنده وزن
    • تفاوت وزن مطلوب و وزن هدف
    • بررسی فرمول‌های مختلف محاسبه وزن مطلوب
    • محاسبه اندازه جثه به عنوان اولین مرحله از محاسبه وزن مطلوب
    • محاسبه وزن مطلوب در آقایان و بانوان بر اساس تفاوت‌های فردی و فیزیولوژیک (Physiologic)
  • درس نهم: رژیم‌های غذایی متعادل جهت کنترل وزن
    • محاسبه تعداد وعده‌های غذایی در طول روز
    • اهمیت میان‌وعده‌های غذایی در طراحی برنامه غذایی
    • بررسی منحنی‌های رشدی و تغییرات برنامه‌های غذایی
    • بررسی هرم‌های متداول غذایی
  • درس دهم: اصول کاهش وزن بافت چربی
    • بافت چربی و نقش آن در ترکیب بدنی
    • کاهش وزن علمی و توضیح بی‌اثر بودن چربی‌سوزی موضعی
    • فعالیت‌های بدنی مناسب جهت کاهش وزن چربی
    • بررسی نقش مکمل‌های تغذیه‌ای در کاهش وزن
    • برخی از مکمل‌های رایج
  • درس یازدهم: اصول افزایش وزن بافت بدون چربی
    • نقش عضلات و استخوان‌ها در ترکیب بدنی و سلامت
    • فعالیت‌های بدنی مناسب جهت افزایش وزن بدون چربی
    • بررسی نقش مکمل‌های تغذیه‌ای در افزایش وزن
    • برخی از مکمل‌های رایج
  • درس دوازدهم: محاسبات کالریایی و روش‌های ارزیابی آن
    • توضیح تفاوت کالری و انرژی
    • بیان اهمیت محاسبه انرژی مصرفی روزانه
    • متابولیسم پایه و محاسبه آن
    • محاسبه انرژی فعالیت در طول شبانه‌روز به روش ساده
    • ارزش گرمایی غذایی و اهمیت آن جهت محاسبه کل انرژی مصرفی روزانه
    • محاسبه انرژی مورد نیاز دریافتی در طول شبانه‌روز
    • بررسی سهم نسبی درشت‌مغذی‌ها در طراحی برنامه غذایی روزانه
  • درس سیزدهم: روش‌های ارزیابی ترکیب بدنی
    • اهمیت پایش ترکیب بدنی در ورزشکاران
    • روش‌های مستقیم ارزیابی ترکیب بدن
      • وزن‌سنجی هیدرواستاتیک (Hydrostatics)
      • محاسبه مقاومت بیوالکتريک (Bioelectric)
      • Body Composition Analyzer
    • روش‌های غیر مستقیم ارزیابی ترکیب بدن
      • محاسبات آنتروپومتریک (Anthropometric)
      • WHR (Waist to Hip Ratio)
      • BMI (Body Mass Index)

 

مفید برای
  • تربیت بدنی
  • تغذیه ورزشی
  • فیزیولوژی ورزشی - طب ورزشی
  • علوم تغذیه بالینی

پیش نیاز

آشنایی با بیوشیمی
آشنایی با متابولیسم

آنچه در این آموزش خواهید دید:

آموزش ویدئویی مورد تائید فرادرس
فایل PDF یادداشت‌ های ارائه مدرس

پیش نمایش‌ها

۱. مقدمه و مروری بر سیستم گوارش
۲. آشنایی با کربوهیدرات‌ها
۳. آشنایی با چربی‌ها
۴. آشنایی با پروتئین‌ها
۵. آشنایی با املاح معدنی
مشاهده این پیش‌نمایش، نیازمند عضویت و ورود به سایت (+) است.
۶. آشنایی با ویتامین‌ها
مشاهده این پیش‌نمایش، نیازمند عضویت و ورود به سایت (+) است.
۷. آشنایی با آب
مشاهده این پیش‌نمایش، نیازمند عضویت و ورود به سایت (+) است.
۸. بررسی اهمیت کنترل وزن بدن
مشاهده این پیش‌نمایش، نیازمند عضویت و ورود به سایت (+) است.
۹. رژیم‌های غذایی متعادل جهت کنترل وزن
مشاهده این پیش‌نمایش، نیازمند عضویت و ورود به سایت (+) است.
۱۰. اصول کاهش وزن بافت چربی
مشاهده این پیش‌نمایش، نیازمند عضویت و ورود به سایت (+) است.
۱۱. اصول افزایش وزن بافت بدون چربی
مشاهده این پیش‌نمایش، نیازمند عضویت و ورود به سایت (+) است.
۱۲. محاسبات کالریایی و روش‌های ارزیابی آن
مشاهده این پیش‌نمایش، نیازمند عضویت و ورود به سایت (+) است.
۱۳. روش‌های ارزیابی ترکیب بدنی
مشاهده این پیش‌نمایش، نیازمند عضویت و ورود به سایت (+) است.
این آموزش شامل ۱۴ جلسه ویدئویی با مجموع ۶ ساعت و ۹ دقیقه است.
با تهیه این آموزش، می‌توانید به همه بخش‌ها و جلسات آن، دسترسی داشته باشید.

راهنمای سفارش آموزش‌ها

آیا می دانید که تهیه یک آموزش از فرادرس و شروع یادگیری چقدر ساده است؟

(راهنمایی بیشتر +)

در مورد این آموزش یا نحوه تهیه آن سوالی دارید؟
  • با شماره تلفن واحد مخاطبین ۵۷۹۱۶۰۰۰ (پیش شماره ۰۲۱) تماس بگیرید. - تمام ساعات اداری
  • با ما مکاتبه ایمیلی داشته باشید (این لینک). - میانگین زمان پاسخ دهی: ۳۰ دقیقه


اطلاعات تکمیلی

نام آموزش آموزش تغذیه ورزشی و ترکیب بدن
ناشر فرادرس
شناسه اثر ۸–۱۲۴۵۲–۰۷۹۵۱۴ (ثبت شده در مرکز رسانه‌های دیجیتال وزارت ارشاد)
کد آموزش FVPE102
مدت زمان ۶ ساعت و ۹ دقیقه
زبان فارسی
نوع آموزش آموزش ویدئویی (نمایش آنلاین + دانلود)
حجم دانلود ۵۰۰ مگابایت (کیفیت ویدئو HD با فشرده سازی انحصاری فرادرس)


تضمین کیفیت و گارانتی بازگشت هزینه
توجه: کیفیت این آموزش توسط فرادرس تضمین شده است. در صورت عدم رضایت از آموزش، به انتخاب شما:
  • ۱۰۰ درصد مبلغ پرداختی در حساب کاربری شما شارژ می‌شود.
  • و یا ۷۰ درصد مبلغ پرداختی به حساب بانکی شما بازگشت داده می‌شود.


نظرات

تا کنون ۲۴۶ نفر از این آموزش استفاده کرده‌اند و ۲ نظر ثبت شده است.
فاضل
فاضل
۱۴۰۰/۰۵/۱۵
خیلی عالی و کاربردی ممنون
امیر
امیر
۱۴۰۰/۰۵/۱۳
مطالبی کامل ، فوق‌العاده و بسیار کاربردی رو مورد مورد بررسی قرار میدم واقعا خسته نباشید میگم خیلی ممنونم
دسته‌بندی موضوعی: تربیت بدنی و علوم ورزشی
برچسب‌ها:
Antioxidant | Body Composition Analyzer | Body Mass Index | High Density Lipoproteins | Index Glycemic | Low Density Lipoproteins | Waist to Hip Ratio | آشنایی با املاح معدنی | آشنایی با پروتئین‌ ها | آشنایی با چربی ‌ها | آشنایی با کربوهیدرات ها | آشنایی با مولکول‌ های آب | آشنایی با ویتامین ها | آموزش مبانی کاربردی تغذیه ‌ای | اجزای تشکیل‌ دهنده وزن | ارزش گرمایی غذایی | ارزیابی ترکیب بدن | اصول کاهش وزن بافت چربی | افزایش وزن بافت بدون چربی | املاح معدنی ضروری در ورزشکاران | اندازه جثه برای محاسبه وزن | اهمیت بررسی ترکیب بدن | اهمیت میان ‌وعده ‌های غذایی | بافت چربی در ترکیب بدنی | بررسی اهمیت کنترل وزن | بررسی کلسترول | بررسی منحنی ‌های رشدی | بررسی هرم ‌های متداول غذایی | بی‌ اثر بودن چربی‌ سوزی موضعی | پایش ترکیب بدنی در ورزشکاران | تایم طلایی در ورزش | تغذیه اختصاصی دوران یائسگی | تغذیه اختصاصی بیماران پرفشار خون | تغذیه اختصاصی بیماران دیابتی | تغذیه ورزشی | تغذیه ورزشی و ترکیب بدن | تغییرات برنامه های غذایی | تفاوت ساختاری دستگاه گوارش | تفاوت کالری و انرژی | تقسیم ‌بندی املاح معدنی | تقسیم ‌بندی ویتامین‌ ها | چربی‌ ها در فعالیت‌ های بدنی | دانش اولیه تغدیه ورزشی | دانش اولیه تغزیه ورزشی | دانش پیشرفته تغذیه ورزشی | درشت مغذی های انرژی افزا | درشت مغذی های انرژی زا | دهیدراسیون در بدن | روش‌ های ارزیابی ترکیب بدن | روش‌ های ارزیابی کالری | ساخت نوشیدنی ورزشی | ساختار دستگاه گوارش | سهم درشت ‌مغذی‌ ها در برنامه غذایی | شاخص قندی غذاهای ایرانی | شوک انسولین در ورزش | طبقه ‌بندی درشت‌ مغذی‌ ها | طراحی برنامه غذایی روزانه | علائم کمبود ویتامین در بدن | عناصر تشکیل‌ دهنده پروتئین‌ ها | عناصر تشکیل ‌دهنده چربی ‌ها | عناصر تشکیل‌ دهنده کربوهیدرات ‌ها | عوارض دهیدراسیون در بدن | فرایند تجزیه پروتئین‌ ها | فرایند تجزیه چربی‌ ها | فرایند تجزیه کربوهیدرات‌ ها | فرایند هضم پروتئین ‌ها | فرایند هضم چربی‌ ها | فرایند هضم کربوهیدرات‌ ها | فرمول های محاسبه وزن مطلوب | قسمت‌ های مختلف دستگاه گوارش | کاهش وزن علمی | متابولیسم پایه | متابولیسم پروتئین ها | متابولیسم چربی ها | متابولیسم کربوهیدرات ها | محاسبات آنتروپومتریک | محاسبات بیوانرژتیکی | محاسبات سوخت و ساز بدن | محاسبات کالریایی | محاسبه انرژی مصرفی روزانه | محاسبه انرژی مورد نیاز دریافتی | محاسبه تعداد وعده ‌های غذایی | محاسبه متابولیسم پایه | محاسبه مقاومت بیوالکتريک | محاسبه وزن مطلوب | محاسبه وزن مطلوب در آقایان | محاسبه وزن مطلوب در بانوان | معرفی پروتئین ها | معرفی چربی ها | معرفی کربوهیدرات ‌ها | معرفی ویتامین ها | مفهوم آنتی ‌اکسیدان‌ ها | مفهوم بافت چربی | مفهوم درشت‌ مغذی‌ ها | مفهوم رادیکال‌ های آزاد | مفهوم نمایه گالیسمی | مکمل ‌های تغذیه‌ ای در افزایش وزن | مکمل های تغذیه ای در کاهش وزن | مکمل‌ های غذایی | مواد غذایی سرشار | میزان پروتئین‌ ها در افراد بی ‌تمرین | میزان پروتئین‌ ها در ورزشکاران | نق کبد در متابولیسم | نقش آب در فعالیت های ورزشی | نقش آهن در بدن | نقش استخوان ها در ترکیب بدنی | نقش استخوان ها در سلامت | نقش پتاسیم در بدن | نقش پروتئین‌ ها در ورزش استقامتی | نقش روی در بدن | نقش سدیم در بدن | نقش عضلات در ترکیب بدنی | نقش عضلات در سلامت | نقش فسفر در بدن | نقش کبد در تغذیه | نقش کربوهیدرات‌ ها در ورزش | نقش کربوهیدرات‌ ها در ورزش استقامتی | نقش کربوهیدرات‌ ها در ورزش سرعتی | نقش کربوهیدرات‌ ها در ورزش قدرتی | نقش کلسترول در متابولیسم چربی ها | نقش کلسیم در بدن | نقش معده در تغذیه | نقش معده در متابولیسم | نقش منیزیم در بدن | نقش هورمون انسولین | نقش ویتامین‌ های A در بدن | نقش ویتامین‌ های D در بدن | نقش ویتامین‌ های E در بدن | نقش ویتامین‌ های K در بدن | نوشیدنی های ورزشی | هرم‌ های غذایی | ورود گلوکز به درون سلول | وزن سنجی هیدرواستاتیک | وزن مطلوب بدن | وزن هدف بدن | ویتامین‌ های ضروری در ورزشکاران
مشاهده بیشتر مشاهده کمتر
×
فهرست جلسات ۱۴ جلسه ویدئویی
×