دانلود آنی
هم اکنون بیش از یک میلیارد نفر از کمبود غذا رنج می برند. از دیدگاه کارشناسان گیاه زراعی، افزایش تولید غذا تنها راه حل مشکل گرسنگی است و به ویژه در کشورهای در حال توسعه باید سرمایه گذاری بیش تری در امر تولید غذا صورت گیرد. به طور کلی با رشد جمعیت نیاز به مواد غذایی افزایش خواهد یافت و در این میان، سه راهکار اصلی جهت افزایش سطح زیر کشت، افزایش عملکرد در واحد سطح و استفاده کارآمد از منابع و امکانات موجود است. آنچه علم کشاورزی به خصوص زراعت عهده دار آن است، عبارت از تولید محصولات زیادتر و با کیفیت بهتر است.
با شناخت فیزیولوژی گیاهان زراعی می توان گامی موثر در رابطه با افزایش عملکرد گیاهان زراعی و راهی به سوی خود کفایی و مبارزه با فقر و گرسنگی برداشت. وقتی که عبارت Plant Physiology یا فیزیولوژی گیاهی استفاده می شود، منظور اتفاقات یا واکنش هایی است که در سلول اتفاق می افتد که مهم ترین شاخه های این علم، فیزیولوژی گیاهان زراعی Crop physiology بوده که بیش تر به مطالعه جنبه های فیزیولوژی زراعی می پردازد و در آن اثرات واکنش های فیزیولوژی در رابطه با محیط زندگی مانند: نور، دما، مواد غذایی، گیاهان دیگر و… بررسی می شود.
در مجموع فیزیولوژی گیاهان زراعی را می توان کاربرد فیزیولوژی گیاهی در امور به زراعی دانست. البته بدیهی است که نباید اهمیت روش های بهنژادی را نیز با توجه به تاثیراتی که روی کارکردهای فیزیولوژی گیاه می گذارد، از نظر دور داشت. نظر به اینکه دانشجویان رشته زراعت و بیوتکنولوژی، درس فیزیولوژی گیاهی را به عنوان یکی از دروس موجود در دفترچه کنکور کارشناسی ارشد پیش رو دارند سعی شده که مطالب طوری گردآوری و تدوین گردد که علاوه بر کامل و جامع بودن، برای هر دو گروه ترتیب و پیوستگی مطالب رعایت شود.
گرچه در کتب موجود فیزیولوژی گیاهی و کتب وابسته به آن، از جمله: روابط آب خاک و گیاه، هواشناسی و کشاورزی مطالبی در این زمینه وجود دارد؛ ولی مجموعه ای که قسمت عمده مطالب مربوطه را به نحوی منظم در بر گرفته باشد کمیاب است. در این آموزش سعی بر این است تا با جمع آوری درس های متناسب با دروس دانشگاهی، کنکور کارشناسی ارشد و دکترا گامی موثر در جهت پیشرفت علمی دانشجویان و علاقه مندان برداشته باشیم.
فهرست سرفصل ها و رئوس مطالب مطرح شده در این مجموعه آموزشی، در ادامه آمده است:
- درس یکم: فتوسنتز
- طیف الکترومغناطیسی
- دستگاه فتوسنتزی
- درس دوم: تثبیت CO2 توسط جوامع گیاهی
- تثبیت CO2
- ساختن نشاسته در کلروپلاست (Chloroplast)
- جنبه های اکو فیزیولوژیکی گیاهان C3 ،C4 و CAM
- خصوصیات مسیرهای سه گانه فتوسنتزی
- بعضی تفاوت های موجود بین مسیرهای فتوسنتزی
- درس سوم: تنفس
- تنفس در گیاهان
- انواع تنفس
- کسر یا ضریب تنفس
- فیزیولوژی تنفس
- مسیر پنتوزفسفات (Pentose phosphate pathway)
- چرخه کربس
- زنجیره انتقال الکترون
- عوامل موثر بر تنفس
- نوسانات تنفس
- درس چهارم: رشد و نمو
- تعریف رشد
- محدودیت عوامل رشد
- لیبیک: قانون حداقل
- بلاک من: تئوری حد مطلوب و عوامل محدود کننده
- میچرلیخ: قانون بازده نزولی
- میسی: درصدهای بحرانی
- مریستم ها
- رشد رویشی و زایشی
- درس پنجم: شاخص های فیزیولوژی رشد
- شاخص سطح برگ
- وزن خشک کل گیاه
- سرعت رشد محصول
- سرعت رشد نسبی
- سرعت جذب خالص
- نسبت سطح برگ
- سطح ویژه برگ
- نسبت وزن برگ
- دوام سطح برگ
- دوام بیوماس
- درس ششم: روابط آنالیزهای رشد
- شاخص سطح برگ مطلوب و بحرانی
- زاویه برگ
- زاویه برگ در طبقات مختلف کانوپی
- آرایش برگ ها روی ساقه
- اثر زاویه خورشید بر نفوذ نور به درون کانوپی
- درس هفتم: تشعشع و جوامع گیاهی
- عکس العمل گیاه به تغییرات تراکم بوته
- رقابت
- عوامل موثر بر انرژی وارد شده از خورشید به زمین
- واکنش گیاهان در برابر تشعشع خورشیدی
- راهکارهای حداکثر استفاده از تشعشع خورشیدی
- درس هشتم: انتقال و توزیع مواد فتوسنتزی
- مکانیسم بارگیری و تخلیه مواد فتوسنتزی
- رابطه بین مقصد و مبدا مواد فتوسنتزی
- توزیع مواد فتوسنتزی
- ضریب برداشت
- انتقال مجدد (برگشت) مواد فتوسنتزی
- مواد فتوسنتزی در خلال پر شدن دانه
- ریشه
- درس نهم: تنظیم رشد گیاه
- اکسین
- جیبرلین
- سیتوکنین
- اتیلن
- بازدارنده های رشد
- درس دهم: فیزیولوژی تنش ها
- کمبود آب و مقاومت به خشکی
- کمبود آب و مقاومت به خشکی
- سرمازدگی و انجماد
- تنش شوک گرمایی
- شوری
- کمبود اکسیژن
- آلودگی هوا
- درس یازدهم: فیزیولوژی بذر
- مراحل رشد بذر
- ساختمان ذخیره ای بذر
- ترکیبات ذخیره ای بذر
- مراحل جوانه زدن
- انواع سبز شدن
- خواب بذر و سکون
- تست های ویگور بذر
- اندازه گیری رطوبت بذر (در هنگام برداشت)
- سلامت بذر
- درس دوازدهم: تولید گل و میوه
- گذار به گلدهی
- فتوتروپیسم
- ترموپریودیسم
- گلدهی
- میوه دهی
- بلوغ و رسیدگی
مفید برای رشته های
- زراعت
- اصلاح نباتات
- بیوتکنولوژی
مشاهده آنلاین و یا دانلود رایگان این پیش نمایش، نیازمند 
نظر شما در مورد این فرادرس چیست؟