دانلود آنی و ارسال سریع
انتقال جرم مبحثی مهم و پایه ای در مهندسی شیمی و یکی از شاخه های پدیده های انتقال است که به بررسی انتقال ماده در اثر اختلاف پتانسیل شیمیایی می پردازد. در بسیاری از فرایند های صنعتی شیمیایی، تغییر غلظت ماده های درگیر در یک واکنش و ساخت فرآورده ای دیگر مورد نیاز است. در بسیاری از این جداسازی ها، تغییر شیمیایی نداریم و مواد دست نخورده باقی می مانند. در این حالت دگرگونی تنها فیزیکی بوده و به عبارت دیگر جداسازی انجام می دهیم. برای این جداسازی روش های گوناگونی وجود دارد؛ به عنوان نمونه برای محلول ها گاهی از روش تقطیر بهره می گیرند.
انتقال جرم مبحثی بسیار گسترده است که به زمان زیادی برای آموزش نیاز دارد، ولی در این فرادرس سعی داریم که اصول کلی آن را در قالب ۶ بخش مختلف، به صورت خلاصه و مفید مورد بحث و بررسی قرار بگیرد. این آموزش به علت در برگرفتن بیشترین نکات آموزشی، برای استفاده دانشجویان مقطع کارشناسی و داوطلبان شرکت کننده در آزمون کارشناسی ارشد، بسیار مناسب است.
فهرست سرفصل ها و رئوس مطالب مطرح شده در این مجموعه آموزشی، در ادامه آمده است:
- درس یکم: تعاریف و اصول کلی
- مقدمه
- انتقال جرم به روش نفوذ مولکولی و جابجایی
- روابط غلظت در انتقال جرم،
- مفهوم سرعت در انتقال جرم،
- قانون اول فیک
- قوانین بقای جرم،
- درس دوم: انتقال جرم پایا در یک فاز
- نفوذ مولکولی یک بعدی پایا در یک فاز بدون تلاطم
- نفوذ در مایعات
- نفوذ در گاز ایده آل
- تعیین توزیع غلظت
- درس سوم: ضریب نفوذ مولکولی
- ضریب نفوذ تجربی در گازهای ایده آل
- محاسبه ضریب نفوذ در گازهای ایده آل
- ضریب نفوذ در مایعات
- ضریب نفوذ مولکولی در جامدات
- درس چهارم: ضرایب انتقال جرم،
- مروری بر مفاهیم پدیده های انتقال
- مدل های انتقال جرم،
- محاسبه ضریب انتقال جرم،
- فیلم ریزان
- تعیین ضریب انتقال جرم با استفاده از تشابه
- درس پنجم: انتقال جرم بین دو فاز
- شرایط تعادل دو فاز
- انتقال جرم موضعی بین دو فاز
- انتقال جرم کلی بین دو فاز
- دستگاه های انتقال جرم،
- درس ششم: جذب و دفع گازها
- انتخاب حلال مناسب
- دبی مناسب حلال
- قطر مناسب برج و آرایش جریان ها
- مقایسه برج های سینی دار و آکنده
در ادامه لیست کتب انگلیسی و کتب فارسی منتشر شده در این زمینه معرفی شده اند:
| معرفی کتب انگلیسی | |||
| عنوان | نویسندگان | سال انتشار | |
| Transport Phenomena, Revised 2nd Edition | R. Byron Bird and Warren E. Stewart | ۲۰۰۶ | |
| Mass-Transfer Operations, 3rd Edition | Robert E. Treybal | ۱۹۸۰ | |
| Fundamentals of Heat and Mass Transfer 7th Edition | Theodore L. Bergman | ۲۰۱۱ | |
| معرفی کتب فارسی | |||
| عنوان | نویسندگان | سال انتشار | |
| انتقال جرم | حسین بهمن یار | ۱۳۹۴ | |
| اصول انتقال جرم | محمد چالکش امیری | ۱۳۸۶ | |
| انتقال جرم | محمود میرزازاده، اشرف شفائی | ۱۳۹۰ | |
مشاهده آنلاین و یا دانلود رایگان این پیش نمایش، نیازمند 
نظر شما در مورد این فرادرس چیست؟